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ふぞろゐプロジェクトの日々の活動を綴ります。

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夏バテ対策シリーズ第二弾

そろそろ梅雨も明けそうですね。
ゲリラ豪雨が相次ぐ日々でしたが、みなさんお元気ですか?

夏バテ対策シリーズ第二弾では『苦瓜』を取り上げます。
苦瓜 別名「ゴーヤ」の苦味は好き嫌いが有るのではないでしょうか?

苦瓜の苦味は「モモルデシン」と言い、胃を元気にして食欲が増す効果があります。
また、肝機能を高め血糖値を下げる働きもあるようです。
苦瓜のビタミンCは加熱しても壊れにくいので、お肌にも良いようです。

【こんな苦瓜が美味しい!】
 ・鮮やかな緑色
 ・重みがある

苦瓜の苦味パワーでパワフルに過ごしましょう!

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2010-07-16 : 農業・お野菜情報 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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